Côté Perso

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Volvic : Cinq millions de bouteilles par jour, désormais toutes fabriquées en plastique recyclé

Cinq millions de bouteilles par jour, désormais toutes fabriquées en plastique recyclé. Depuis le début de l'année 2026, la Société des Eaux de Volvic a basculé l'intégralité de sa production sur du PET de seconde vie. Avec l'appui financier de l'ADEME, l'embouteilleur conjugue désormais deux leviers : la généralisation du PET recyclé sur l'ensemble de ses lignes, et la mise en chantier d'une chaudière biomasse destinée à sortir le site de sa dépendance au gaz. « Nous avançons concrètement pour décarboner notre site tout en renforçant sa performance », résume Emmanuel Gérardin, directeur de la Société des Eaux de Volvic.
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Clermont Fèira : À l’heure de l’intelligence artificielle, pourquoi les foires réinventent le lien humain

Abreuvé d’écrans, désormais bousculé par l’irruption de l’intelligence artificielle dans son quotidien, le consommateur français redécouvre la valeur des rencontres en chair et en os. Au point même de redonner du souffle à certains événements physiques, dont la fréquentation progresse à nouveau après des années compliquées.
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Micro-pousses, fleurs comestibles et aromates : Anne et Fantine reprennent Radix, l’âme végétale des grands chefs auvergnats

Neuf restaurants étoilés, onze Bib Gourmand, vingt-cinq assiettes gourmandes au Guide Michelin : le Puy-de-Dôme affiche une densité gastronomique rare pour un département de cette taille. Derrière certaines des assiettes les plus photographiées de la région, une micro-ferme de moins de 500 mètres carrés, nichée à Saint-Jean-en-Val près d'Issoire, produit depuis près d'une décennie les micro-pousses, fleurs comestibles et aromates qui font la différence dans l'assiette.
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Paysans de Jardin : quand un chef d’entreprise industriel Vichyssois réinvente le potager clé en main

Il a troqué les copeaux métalliques contre les plants de tomates. Stéphane Fouillot, dirigeant des sociétés industrielles Novaxess Technology et Lanner France à Saint-Loup, a créé en pleine crise sanitaire un objet économique singulier : des potagers surélevés, livrés montés, irrigués et accessibles à tous, conçus et fabriqués dans un rayon de quelques dizaines de kilomètres autour de Vichy. Quatre ans plus tard, Paysans de Jardin assemble des commandes pour la Bretagne et transforme les ateliers d'un ESAT en ligne de production locale. L'histoire d'un potager clé en main qui a poussé plus haut que prévu.
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