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Qui est Jade Hérail, la directrice du Domaine du Clos du Paradis ?

Les jeux de mots sont faciles lorsqu’il s’agit d’évoquer le Clos du Paradis. Ce domaine viticole, né en 2021 sur les pentes d’Espaly-Saint-Marcel, à deux pas du Puy-en-Velay, cultive ses vignes sous le regard bienveillant de Notre-Dame de France et de la statue monumentale de Saint Joseph.

Luc Debove : l’exigence, la transmission, l’humilité au sommet de la pâtisserie

A la rencontre de Luc Debove, le directeur de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie d'Yssingeaux (ENSP).

Les Tabliers Rouges primés sur Mariages.net : la preuve par 400 couples !

Basés à Isserpent, dans l'Allier, Alexandre Humbert et Mickaël Favier viennent de recevoir le Wedding Award de Mariages.net, qui distingue les prestataires les plus recommandés par les couples en France.

Micro-pousses, fleurs comestibles et aromates : Anne et Fantine reprennent Radix, l’âme végétale des grands chefs auvergnats

Neuf restaurants étoilés, onze Bib Gourmand, vingt-cinq assiettes gourmandes au Guide Michelin : le Puy-de-Dôme affiche une densité gastronomique rare pour un département de cette taille. Derrière certaines des assiettes les plus photographiées de la région, une micro-ferme de moins de 500 mètres carrés, nichée à Saint-Jean-en-Val près d'Issoire, produit depuis près d'une décennie les micro-pousses, fleurs comestibles et aromates qui font la différence dans l'assiette.

Moins de nuitées, mais pas de décrochage ! Le Livradois-Forez fait mieux que résister

2,84 millions de nuitées, en baisse de 3 %. À première lecture, le chiffre peut inquiéter. Dans un territoire où le tourisme constitue un levier économique structurant, chaque variation est scrutée. Pourtant, le tourisme Livradois-Forez ne raconte pas une histoire de recul. Il raconte une forme de résistance.

Tourisme dans le Puy-de-Dôme : un milliard d’euros, 15 millions de nuitées… et enfin un outil pour piloter cette puissance

Plus d'un milliard d'euros de consommation touristique par an, 15 800 emplois, 15 millions de nuitées : le Puy-de-Dôme dispose d'un poids économique touristique considérable — mais jusqu'ici, sans miroir pour se voir vraiment. C'est désormais chose faite.

Le Velay décroche deux distinctions nationales pour sa liqueur de verveine et son miel de montagne

En ce début 2026, le Velay confirme que ses savoir-faire ne sont pas seulement une fierté locale — ils sont une référence au niveau national. La distillerie La Vertueuse – Saveurs des Sucs et l'apiculteur Altimiel viennent d'en apporter la preuve éclatante.

Entre tradition et innovation, l’amour inconditionnel des auvergnats pour leur boulangerie

Le 23 février 2026, à ANBP, la Fédération des Artisans Boulangers du Puy-de-Dôme et de l’Allier organisait les concours départementaux de la meilleure baguette de tradition française, du meilleur sandwich et du meilleur flan pour les départements du Puy-de-Dôme et de l’Allier. Seize candidats ont planché jusqu’à 14 heures avant le verdict d’un jury composé de trois artisans boulangers et d’un meunier .

Marché des producteurs du Puy-de-Dôme à Paris : la vitrine d’une économie agricole à 700 M€

696 millions d’euros. C’est la valeur moyenne annuelle de la production agricole du Puy-de-Dôme sur la période 2020-2022. Derrière ce chiffre, 5 700 exploitations, 7 420 chefs d’exploitation et 2 200 salariés agricoles.

Nos artisans auvergnats font rayonner le savoir-faire local : la boulangerie Charlat en finale sur M6

Quand la boulangerie Charlat, à Billom, accède à la finale de La Meilleure Boulangerie de France, diffusée sur M6 à la fin du mois de janvier 2026, ce n’est pas seulement une vitrine médiatique pour un commerce de centre-bourg. C’est toute une chaîne de femmes et d’hommes, enracinée en Auvergne, qui se retrouve exposée à l’échelle nationale. Du champ de blé au pain posé sur le comptoir, un territoire entier se raconte à travers un geste artisanal.

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