Artisanat & savoir-faire

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Toques d’Auvergne : Rémy Michelas prend la tête d’une institution gastronomique

Le 3 novembre 2025, à Yssingeaux, l’assemblée générale des Toques d’Auvergne a marqué un passage de relais important dans le paysage gastronomique régional. Rémy Michelas, chef du restaurant Le Bourbon, a été élu président de l’association, succédant à Jacques Marcon, figure emblématique des Maisons Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid.
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Emploi et inclusion : à Thiers, l’EBE relance son activité et cherche des partenaires industriels

Basée à Courpière et engagée dans le dispositif Territoires zéro chômeur de longue durée, la SCIC Thiers Entreprise emploie 55 salariés, dont une cinquantaine issus de la privation d’emploi. Confrontée à l’arrêt de son pôle « démantèlement » depuis janvier 2025, elle mobilise désormais les acteurs économiques locaux pour redéployer l’activité et sécuriser quinze postes.
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Comment sont fabriqué les sachets de thé et d’infusion ? Immersion chez Pagès

Née au XIXᵉ siècle avec la célèbre Verveine du Velay, la maison Pagès a su traverser les époques et se réinventer. Installée à Espaly-Saint-Marcel depuis plus de 50 ans, l’entreprise altiligérienne conjugue savoir-faire artisanal et investissements ambitieux pour devenir l’un des acteurs les plus dynamiques du marché du thé et des infusions en France.
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Origine auvergne - acteur eco - origine auvergne - crédit Photo : Nathalie Dubost, agence Qui Plus Est
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Pourquoi exposer à Origine Auvergne 2025 est une opportunité à saisir

Du 21 au 23 novembre 2025, la Grande Halle d’Auvergne accueillera plus de 400 exposants pour la troisième édition du Salon Origine Auvergne 2025. L’événement, déjà plébiscité par plus de 26 000 visiteurs lors des éditions précédentes, n’est pas seulement une vitrine du savoir-faire régional : il est devenu un véritable accélérateur de ventes et de visibilité pour les entreprises qui choisissent d’y exposer.
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L’atelier Montpied, gardien d’un savoir-faire en voie de disparition

À Saint-Ours, au pied des volcans d’Auvergne, le bruit régulier du maillet d’Alain Montpied résonne dans son atelier comme un battement de cœur. Ce charron, l’un des derniers en activité en France, perpétue un savoir-faire transmis depuis quatre générations : la fabrication et la restauration de roues en bois pour véhicules hippomobiles et automobiles d’époque.
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Artinov 2025 dans le Puy-de-Dôme : l’innovation artisanale récompensée

À Clermont-Ferrand, la cérémonie départementale du concours Artinov 2025 a mis en lumière quatre artisans du Puy-de-Dôme, récompensés pour leur créativité et leur capacité à transformer leur savoir-faire en innovations durables. Depuis plus de trente ans, ce concours, initié par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMA) Auvergne-Rhône-Alpes, confirme le rôle moteur de l’artisanat dans la transformation économique et sociale des territoires.
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